Удивительно, как прочно некоторые книги ассоциируются с определённым временем года. Анна Гавальда, кажется, пишет откуда-то из апреля и для апреля. И даже вдохновляет на освоение весенних рецептов. «Просто вместе» - книга, в которой в принципе много кулинарных деталей, ведь в числе главных героев - повар. Но один эпизод сейчас особенно ( Read more... )

Ревень - такая же неотъемлемая часть английской кулинарной культуры, как яблоки или огурцы. Его, конечно, не станешь есть каждый день, но он просто есть как данность - по крайней мере, в сезон. Недавно со мной случилось маленькое гастрономическое счастье: я нашла в продаже этот почему-то не самый популярный у нас продукт. И наконец-то смогла ( Read more... )

Вот и подошёл к концу сезон зимних праздников. Впрочем, французы ещё до конца января смогут наслаждаться последним даром этой волшебной поры - восхитительно-слоистой, орехово-сливочной королевской галетой. Этот пирог пекут к празднику Богоявления (6 января) и потом ещё целый месяц продают в кондитерских. Ну а мы, хоть и не французы, вполне можем к ( Read more... )